Naše potraviny Recepty Pivné granité
Pivné granité

Pivné granité

Doba prípravy Viac ako 60 minút
Náročnosť receptu ľahká

Ingrediencie

Corgoň 1,5 l 760 ml
Cukor 210 g
Citrón na šťavu 60 g
Soľ kamenná 0,2 g

Príprava granité (cca 2 hodiny)
Z cukru si pripravíme tmavý karamel, ktorý zalejeme pivom a odvaríme. Zmes na granité ochutíme citrónovou šťavou a malou štipkou soli. Potom ju nalejeme do nízkej nádoby a vložíme do mrazničky. Asi po 10tich minutách zmes zamiešame a vložíme späť do mrazničky, kde začne tuhnúť. Potom namiesto miešania zmes lyžicou škrabeme. Granité je hotové, akonáhle sa zmes premení na jemné, ľadové kryštáliky.

Servírovanie

Granité servírujeme rovnako ako sorbety. Tvarujeme ich porcovačkou alebo lyžicou tvoríme nok.

Tip:

Granité vyrobíme z rovnakej zmesi ako na sorbet. Rozdiel je v tom, že granité pripravujeme pomocou mrazničky a nie výrobníkom na zmrzlinu. Môžeme použiť aj gastronomické šokery.

Ďalšie recepty

Kuracie krídelká pečené na pive

Doba prípravy Viac ako 60 minút
Náročnosť receptu ľahká

Zobraziť celý recept

Bezé s macerovanými jablkami a kakaovým želé

Doba prípravy Viac ako 60 minút
Náročnosť receptu náročná

Zobraziť celý recept

Truffles

Doba prípravy Viac ako 60 minút
Náročnosť receptu ľahká

Zobraziť celý recept

Zobraziť ďalšie recepty