Varte ináč s Môj obchod Čokoládová saláma
Obrázok receptu

Čokoládová saláma

Doba prípravy > 60 minút
Náročnosť receptu Ľahká

Ingrediencie

Horká čokoláda Figaro200 g
Sušienky200 g
Orechový mix (pistácie, lieskové oriešky, vlašské orechy)150 g
Maslo 82%75 g
Cukor krupica75 g
Cukor trstinový 25 g
Hrozienka50 g
Kandovaná pomarančová kôra20 g
Sušené nasekané figy80 g
Mak2 lyžice
Likér2 lyžice
Cukor múčkový2 lyžice
Vajcia2

1-2 valčekov

Postup

Príprava:

Deň dopredu namočte hrozienka a nasekané figy do troch polievkových lyžíc likéru. Na panvici zľahka orestujte oriešky a po vychladnutí nasekajte. Rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli, pridajte maslo a zľahka zamiešajte. V miske zmiešajte krupicový cukor a trstinový cukor s 1 celým vajcom a 1 žĺtkom a šľahajte kým sa ingrediencie nespoja.

Do čokolády a masla vo vodnom kúpeli pridajte zmes vajíčok s cukrom a miešajte kým sa úplne nerozpustí cukor a zmes je jemná. Potom nalámete sušienky, polejete ich zvyšným likérom, a spolu s orieškami, makom a sušeným ovocím pridáte do čokoládovej zmesi. Dobre premiešajte a nechajte mierne vychladnúť.

Zmes potom zabaľte do potravinovej fólie a vyváľajte do tvaru valca. Nechajte vychladiť niekoľko hodín v chladničke a na záver posypte múčkovým cukrom a nakrájajte na plátky.

Varte ináč s Môj obchod

Kulajda s hubami

Doba prípravy30 minut
Náročnosť receptuĽahká

Mätový šerbet

Doba prípravy> 60 minut
Náročnosť receptuĽahká

Rez z lístkového cesta s vanilkovým krémom

Doba prípravy45 minut
Náročnosť receptuĽahká

Ďalšie recepty